Dopo un colloquio esteso avrò modo di conoscere in modo più approfondito le abitudini alimentari e lo stile di vita del paziente per cercare di modellare il piano alimentare attorno al paziente più che cercare che il paziente si adatti ad esso.

In particolare, durante il colloquio parleremo delle abitudini alimentari del presente e del passato, delle patologie diagnosticate, dell’attività fisica o sportiva e di tutto quello che ci aiuterà ad individuare quale sia l’approccio più efficace in ogni singolo caso.

La valutazione dei bisogni nutrizionali e l’elaborazione del piano alimentare comprende anche l’analisi bioimpedenziometrica (BIA).